Vobrousek voskovaný ubrousek "Vobrous" 35x35 cm

Výhody voskovaných ubrousků a sáčků:

• Produkty mají přilnavé vlastnosti jako potravinářská folie: pro uchování čerstvosti pečiva a jiných potravin je obzvláště důležité okraj pečlivě uzavřít.
• Disponují optimální propustností vzduchu: super kompromis mezi látkovou utěrkou a obyčejným igelitovým pytlíkem (oproti obyčejné utěrce vosková vrstva redukuje přísun vzduchu, tudíž nedochází k rychlému vysychání a oproti igelitovému sáčku je zároveň lehce propustný, takže pečivo neplesniví).
• Redukují zápach a nepřejímají pachy.
• Jednoduché a praktické použití: vytvarujete je dle potřeby a potom stiskem ruky zafixujte do výsledného tvaru.
• Jsou omyvatelné.
• Působí přirozeně antibakteriálně.
• Vhodné na opakované použití: zas a znova - při správné péči vydrží voskované vaky a ubrousky opravdu dlouho.
• Neuvolňují ze sebe žádné škodlivé látky: všechny vstupní suroviny jsou testované a bezpečné pro styk s potravinami.
• Česká a ruční výroba: podporujete tak místní výrobce, kteří svoji práci konají s láskou.
  
  

Použití:

Voskované pomocníky je možné použít téměř na vše – nevhodní jsou pouze na balení čerstvého masa, ryb a vysoce kyselých potravin - např. rozkrojený citrón může díky vysoké koncentraci vitamínu C poškodit vrstvu včelího vosku.
Je také třeba brát v potaz, že hlavní složkou voskovaných ubrousků je včelí vosk, který se ve vyšších teplotách roztaví. Proto s ním nezakrývejte horké potraviny a nevystavujte ho na dlouhou dobu přímému slunečnímu svitu.
Při balení potravin s vysokou barevnou pigmentací (červená řepa, paprika) je možné, že se ubrousek zbarví. Na funkci to však nemá žádný vliv.

Rozdíl mezi voskovaným sáčkem a voskovaným ubrouskem?

Materiálově není žádný. Rozdíl je pouze tvarový - sáček je ze 3 stran sešitý. Není univerzální odpověď, co je lepší. Oboje má svoje klady. Hlavní výhoda povoskovaných vaků je ještě jednodušší používání a možnost uchovávat opravdu hodně pomoučněné pečivo. Mouka snižuje lepivost plátýnek a tím pak dochází k menšímu utemování pečiva. Standardní voskované ubrousky zase nabízejí širší využití (tzn. i mimo pečivový sektor). Rovněž jsou o něco málo jednodušší na omývání.

Údržba:

Po použití voskovaný produkt opláchněte ve studené či vlažné vodě. Pokud je více znečištěný, můžete jej omýt houbičkou za použití šetrného prostředku na nádobí. Poté nechte volně oschnout.


Obnova:

Při častém používání vašeho voskovaného pomocníka může být časem lehce “ošuntělý“. Nemusíte být smutní, že se s ním musíte rozloučit. Stačí jej vložit mezi dva archy pečícího papíru + u sáčku nezapomeňte vložit 1 arch pečícího papíru dovnitř (aby nedošlo ke slepení stran) a přežehlit na vysoký stupeň. Jakmile se vosk roztaví, sejměte svrchní díl pečícího papíru, uchopte voskovaný sáček/ubrousek za cípy a chvilku s ním ve vzduchu mávejte. Jakmile vosk lehce vychladne, položte jej na čistý pečící papír a upravte případné nedostatky rukou.

V případě větších oděrek voskované vrstvy, kdy toto uvedené ošetření vašeho voskovaného produktu již není dostačující, máme v nabídce také opravný vosk na ubrousky a pytlíky "Mudr. Vobrousek", který obsahuje originální recepturu s českým panenským včelím voskem, jojobovým olejem a pryskyřicí a je dodáván s podrobným pracovním návodem. 

Pokud se stane, že v sáčku/ubrousku zapomenete zabalenou potravinu:

Pokud se tak stane a po čase zplesniví, i zde je jednoduchý postup, jak sáček vyčistit. Následující postup byl otestován v laboratořích na VŠCHT.

1. Omyjte sáček/ubrousek vlažnou vodou se saponátem a nechte oschnout.
2. Vložte suchý sáček/ubrousek mezi 2 archy pečícího papíru + v případě sáčku vložte 1 arch pečícího papíru vložte také dovnitř.
3. Přežehlujte na vysoký stupeň cca 3 minuty.
4. Sloupněte vrchní vrstvu pečícího papíru.
5. Opatrně uchopte sáček/ubrousek za cípy a nechte na vzduchu volně uschnout.
6. Jakmile je vosk opět vpitý do látky, máte hotovo.

Jedná se o ruční práci s přírodními materiály. Jednotlivé kousky se mohou od sebe lehce lišit. To se nejvíce projevuje na barevnosti vosku – občas včelky opylují to, jindy zas ono. Voskované sáčky a ubrousky vždy projdou pečlivou kontrolou a vy si můžete být jisti, že obdržíte funkčního pomocníka do domácnosti.